天國的小天后

為什麼下標「期待你長大」？

因為這家餐廳，雖然有著頗具氣氛的裝潢（除了廁所），但是服務人員的訓練真的非常有待加強。不過，我點的餐還蠻好吃的，所以還是來跟大家分享一下囉！

首先，這間餐廳的座位表可能是用火星文寫的。

因為當我們進去的時候，有眼睛的人都看得到，現場起碼有十五桌以上是空的，也都不是訂位。但服務人員居然查了座位表反反覆覆大概有十分鐘那麼久，才告訴我們「有位子」。

而且當我們坐定後，又莫名其妙地被移到另外一桌，整個用餐過程跟玩猜謎遊戲一樣，刺激得很。果然是新餐廳，一切都是那麼的與眾不同。

坐定之後，更刺激的來了。

一位客氣到把「不好意思」當成每一句結尾的服務人員（我沒誇張...他真的每一句話結尾都會無意識的加上「不好意思」四個字！），很禮貌地為我們介紹點餐方式。

他說，因為是試賣期間，所以只有套餐，「不好意思」。也就是說，菜單上也有印出來、比套餐便宜大約有一半的「簡餐」和「單點」，都只是寫給你望梅止渴而已。不好意思。XD

至於什麼是簡餐？我也不知道，也來不及問。因為服務人員很快地把複雜的點餐方式，用更複雜的方式介紹給我們。

在死了很多腦細胞、終於聽懂之後，我點的餐來了，吃完後總算比較開心了。

先來看看第一道餐點：「干貝生菜番茄塔」：

（因為沒帶相機，以下照片都是用HTC HD2手機拍的，雖然我後製過了但效果不是頂好，大家多包涵囉...）

干貝很脆，搭配明太子、鳳梨和酸甜的醬汁，味道很爽口。這道開胃菜，果然有讓我開心到，因此也開胃了！

接下來上的是很常見的「海鮮土瓶蒸」。

試賣期間湯是可以一直加的，但其實剛端上來時的湯頭最美味，之後再加的湯都沒那麼好喝了。

另外，裡面的蝦子肌膚，有點軟軟粉粉的感覺，體質敏感者不建議食用。

接著是生牛肉。

我吃的時候有試各種不同的搭配法，發現醬汁味道真是一級棒，吃的時候切記一定要淋上醬汁。

下一道是很特別的「香柚百花起司球」，是相當令人愛恨交織的一道菜！

那一陀鳥巢是春捲皮下去炸的，提醒各位一定要沾底下的柚子醬（就是盤子上一條一條像美乃滋一樣的東西）。一開始我以為這個醬只是裝飾所以沒沾，結果吃起來沒味道，一沾之下發現真是超美味，再配上底下的半顆葡萄柚，真的很去油解膩！

吃這道菜，我一定要很有良心地提醒各位，千萬記得吃到中間那顆很像花枝丸的東西時，一定要小‧心‧燙！

因為丸子的中間，居然包有熱騰騰的起司呀！（驚～沒人告訴我呀！）

一般餐廳在上這類餐點時，通常會事先提醒客人要小心，熱騰騰的起司在嘴裡爆漿起來可不是好玩的。但是這家服務人員訓練真的很不足，完全沒有事先告知客人，害我被燙到！

我算很客氣了，沒想要告這家餐廳，而且服務生來的時候，我還好心跟他們建議了一下以後要先提醒客人。但感覺他們沒有要鳥我，也沒有打算把這建議傳達給內部。

這時內心真的澎湃不已，整個覺得我不是立委或藝人就弱了。不會吵的小老百姓果然沒有「糖」吃，只有「燙」吃。

我點的水果醋，這時也來了。擺盤看起來很漂亮，喝起來也不賴。

下一道菜非常詭異，叫什麼脆餅的。

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賣相不怎麼吸引人，餅也不是很有味道， 但敲開之後的內容物（焗烤海鮮）倒是很不賴。

接著就是我點的主菜了：石板牛肉。

吃到此時已經快飽了，不過牛肉味道不錯，所以還是吃了好幾片。但是牛肉非常油膩，而且在石板上烤的時候，會噗滋噗滋地把油一直往你臉上噴，所以記得要推遠一點。

另外，牛肉下墊的薄紙是沒有固定的，所以牛肉很快就會那層紙黏住，不是很好拿。

最後就是噱頭十足的九宮格甜點了，這主意還蠻不賴的，一次可以嚐一小口很多不同口味的甜點，算是很滿足。

結論：「舞18」的菜味道很不賴，但是服務真的就像另一位網友說的，真的非常有待改進。我只替那位網友慶幸他/她沒有跟我一樣燙到，相信看完這篇之後，你如果會去，一定也不會被燙到了。