天國的小天后

因為昨天吃「合鴨米灶腳」套餐的經驗實在太美好了，今天中午忍不住又再度拜訪了一次。（對，本人對美食就是這麼瘋狂～）

昨天點了套餐，今天決定換換口味，嘗試一下單點其他菜色。

不過今天客人出奇的多，我們大約中午12點多到，前面已經有5組兩位的客人在排隊了，還不加上其他超過兩位的客人哩～

原本他們預估要等一小時的，還好來這裡的客人們都很善良，盡量吃得快走得快，讓我們排隊的人不致於等太久，所以我們才等大約15~20分鐘左右就有位子了。（來這裡的客人真的都很好，每批都乖乖排隊，盡量不擋路；服務人員問順序的時候，大家也都會正確告知誰比較先到，台灣人的水準真的很讚！）

但是因為菜上得很慢，等我們吃完時大約1點了，但門口客人竟然越來越多。出來時還聽到服務人員說「現在排要等到兩點了，我們不接受排隊了」…

在等菜時我們研究了一番，覺得他們排隊的方式、外場出菜的方式其實都可以再做調整，這樣翻桌率會大幅提高，也可容納更多客人。

不離題了，來分享一下這次單點的心得吧：

他們上菜的順序有點亂，所以先上的竟然不是我們點的主食，反而是炒菜「炒甘蔗筍」。甘蔗筍吃起來跟軟軟的桂竹筍有點像，味道還挺好的哩～不過因為餓了，所以吃了很多口才發現忘記拍照，拍到的這張照片已經被我吃掉好幾口了，請大家見諒啦～

等了很久之後才上來這道「鴨肉米粉湯」。

湯頭清淡不油膩，但是很夠味，鴨肉更是鮮美，味道比較重一點，配上米粉和湯很剛好。

等了更久、去提醒他們才發現他們忘記上菜之後，才來了主食之二：鴨肉飯。

依舊是那香Q的白米飯、配上滋味豐富的鴨肉，以及滷蛋、小菜等，雖然只有一碗飯，但也算挺豐富的。

我們還單點了一碗「蔬菜味噌湯」，他其實就是昨天我們吃的「鴨肉套餐」裡附的湯，滋味相當不錯，大小也跟昨天套餐附的湯一樣。

最後上來的是另一道單點炒菜：櫻花蝦炒高麗菜。

高麗菜水水的很軟嫩，上面鋪滿一層酥脆的櫻花蝦，味道算是不太重。老公認為是因為這道菜跟其他餐廳作法不同，外面為了提味，都是用蝦油下去炒高麗菜，再混上櫻花蝦，「合鴨米灶腳」感覺上是先清炒高麗菜、最後才鋪一層櫻花蝦上去，所以蝦味比較不重。不過正好適合不吃蝦的老公，呵呵～

結論：連著兩天用不同的吃法，證明其實直接點「鴨肉套餐」是最划算的吃法，份量既足、又能吃到多種不同的菜色，還有一樣大碗的蔬菜味噌湯，大推！

再附上一次他們的名片，方便大家聯絡。（提醒：他們不接受訂位喔）